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16/01/2020

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护牙 | 老人牙齿好，全因爱喝茶？

“我是很爱喝茶的，不是说每天喝茶对牙齿好吗？”78岁的陈先生不明白，为什么自己算是资深茶客了，牙却没想象中的结实呢？

一．每天喝茶，好吗？

中国茶文化源远流长，龙井、普洱、铁观音，大红袍，都是中老年人手边常伴饮品。其实喝茶确实对牙齿有不少好处。近期，美国《读者文摘》杂志网站也对这个说法给出了科学结论：

首先，茶叶富含抗氧化剂，可以预防多种慢性疾病，帮助修复体内受损的细胞。茶还有降血糖、护心脏、燃脂肪等功效，而预防龋齿就是其中一个功效。

这与饮用氟化水或者使用含氟牙膏防龋是同一个道理。在所有茶叶品种中，乌龙茶和绿茶含氟量最高，新采摘的茶叶中含氟量非常高；同时低档茶含氟量高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。

另外，茶叶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。马来西亚的研究者也在《口腔颌面部病理杂志》上的发布研究成果。他们得出的结论是绿茶具有抗菌作用，可以消灭口腔中导致蛀牙的细菌。每天饮用绿茶还能减轻蛀牙的严重程度。又因为茶中的果胶等物质，与唾液发生化学反应，能增强口腔的抗菌能力。

所以常喝茶还能消除口腔异味，消除口气。其实，茶叶中的有效成分还有收敛、止血、杀菌、中和碱性食物的功用。我国口腔医务工作者就从红茶中提取了茶色素。这种茶色素能加速口腔溃疡面的愈合，因此喝茶对预防复发性口腔溃疡也有效。

此外，茶叶对牙齿遇冷、热、酸、甜等而感觉酸痛的过敏症，也有一定的抗过敏作用。但凡事有度，喝茶也不可过量。

二．长期喝浓茶，小心钙流失

虽然，茶叶在一定程度上可以称为健康良伴，但过量饮用也对口腔健康造成一些隐患。

隐患1.导致牙齿缺钙

长期喝浓茶，因为茶中含有单宁酸，单宁酸与铁、钙反应生成沉淀物，使人体难以吸收。影响铁质吸收和钙质流失，可能会导致一定程度上的缺钙。所以老人喝茶以适量为妥，特别不要在喝牛奶或是吃钙片前后喝茶。

隐患2.腐蚀牙釉质

牙釉质虽然非常坚硬，但由于部分茶酸性较强，容易腐蚀牙釉质。应当避免饮用太多酸性较强的茶，例如草药茶、水果茶等。

隐患3.导致牙齿变黄

长期饮浓茶，导致茶垢侵蚀，牙齿变得黑黄，就会形成外源性色素牙的一种——“茶渍牙”。中国人素有喝茶养生的习惯，错误的喝茶方式正是导致茶渍牙出现的原因，而顽固的茶渍只能通过洗牙才能彻底去除。

由此可见，虽说喝茶对牙齿有好处，但从不良影响来看，喝茶也不宜过浓、过多。

三．怎么喝茶才合适？

最好选择上午饮用。不习惯喝茶的人，可以嚼几片茶叶，同样有健齿的作用。喝茶虽然预防龋齿，但如果牙齿有缺口和断面，建议喝完茶后刷牙。因为茶汁的渗透性比较强，本身毁损的牙齿更容易变黄。选择茶时买无糖的。即使调味茶不含热量，仍含有人工甜味剂和防腐剂。茶叶加工程度越高，儿茶素功效越差，而所有茶叶中，绿茶加工程度最低，健康功效最大。

四、什么食物对护齿有效果？

①核桃，核桃里的脂肪油不仅能保护好牙齿内层，同时其中钙镁成分还有利于增强牙齿硬度。

②鸭梨，饭后半个钟头可吃鸭梨给牙齿“去去火”，还能消除牙缝里的食物残渣，达到“漱漱口”的效果。

③枸杞，现在很多老年人都有牙周炎的问题，每天将30g枸杞嚼碎后用温水服下，可减缓炎症痛苦，但想根治牙周炎还需去找牙医做诊断。

④大枣，国外科学家已给大枣“损齿”正名了。大枣里的乌苏酸与夹竹桃酸能抑制牙齿有害细菌的形成，也就是说，吃枣对预防龋齿是有帮助的。

⑤豆腐，含有多种人体必需的微量元素，不但可以防止骨质疏松，还能保护牙齿的健康。

⑥洋葱，含有大量抗菌能力强的硫化合物，可杀死引起蛀牙的细菌。不妨在日常菜中多多加入洋葱。

⑦香菇，是蛀牙的克星，其含有的香菇多醣体可以预防蛀牙，更好抵抗牙菌斑的形成。

正如俗话说，最好的医生是自己，最好的医院是厨房，最好的药物是食物，最好的疗效是时间。保护牙齿，也要从日常生活中开始。

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